ぴったんこカン・カンで広末涼子さんが家で作っているという豚しょうが焼きのレシピです。
備忘録代わりにもなるかと思いご紹介します。
材料
豚ロース 8切れ
玉ねぎ １個
しょうが 20g
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
作り方
すりおろした玉ねぎとしょうがを合わせる
しょうゆ、酒、みりん、オイスターソースをからめる
豚ロースを拡げて先程の具材を20分ほどつけ込む
ポイント
隠し味はオイスターソースということでこれで味わいが増しますね。
まとめ
豚のしょうが焼きというと作るのが面倒なのかな、と思っていましたが、案外お手軽に作れるのですね。
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